在上海高校走一遍,不用细数你也能感觉到鸡排店的数量绝对占优势:豪大大鸡排、宝岛战斗鸡排、动力鸡排、买几客鸡排、鸡派鸡排、下一站鸡派……每个品牌店在每所高校都有分店,还有不少小吃店都顺便打出了鸡排的招牌。
老西门生活区的豪大大鸡排去年就开张了,每天傍晚5点开始,总能看到店外排起了一条长队。鸡排以“大脸鸡排”的口号在台湾夜市一炮打响,在上海也很受欢迎。椒盐味鸡排、孜然味鸡排、梅子味鸡排、火辣味鸡排、爆浆起司鸡排等等,还有各类软骨条、地瓜条等小吃,这家店的店员告诉记者,单是鸡排一天大概能卖出400份。
这类鸡排店的鸡排每份价格在11元左右,当然现实中的鸡排,并没有他们所说的比脸还大那么夸张,通常一份是半斤左右重,剪成块状装袋。一份鸡排的量绝对能让你吃得满心欢喜了,比起肯德基、麦当劳的鸡肉产品来可以说是捡了个大便宜。